બનાસકાંઠા: બટાકા ઉત્પાદનમાં ગુજરાતનું અગ્રેસર અને આધુનિક ખેતીનું હબ
બનાસકાંઠા: બટાકા ઉત્પાદનમાં ગુજરાતનું અગ્રેસર અને આધુનિક ખેતીનું હબ ઉત્તર ગુજરાતની ધરા પર આવેલો બનાસકાંઠા જિલ્લો આજે સમગ્ર રાજ્ય અને દેશભરમાં પોતાની અનોખી કૃષિ સંસ્કૃતિ માટે જાણીતો છે. પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓથી આગળ વધીને અહીંના મહેનતુ ખેડૂતોએ આધુનિક ટેકનોલોજી અપનાવી છે. ખાસ કરીને, બટાકાની ખેતીના ક્ષેત્રે બનાસકાંઠાએ જે ક્રાંતિ સર્જી છે, તેણે આ પ્રદેશને રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે એક અલગ ઓળખ અપાવી છે. આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે કેવી રીતે બનાસકાંઠા બટાકા અને આધુનિક ખેતીમાં મોખરે સ્થાન ધરાવે છે. ૧. બનાસકાંઠા શા માટે બટાકાના ઉત્પાદનમાં નંબર વન છે? ગુજરાતમાં કુલ બટાકાના ઉત્પાદનનો સૌથી મોટો હિસ્સો બનાસકાંઠામાંથી આવે છે. અહીંની આબોહવા, રેતાળ અને ફળદ્રુપ જમીન બટાકાના પાક માટે સૌથી અનુકૂળ સાબિત થઈ છે. પાલનપુર, ડીસા, દાંતીવાડા અને થરાદ જેવા તાલુકાઓમાં બટાકાની મબલખ પેદાશ થાય છે. માત્ર સ્થાનિક બજાર જ નહીં, પરંતુ અહીંથી થતા બટાકા દેશના અન્ય રાજ્યોમાં તેમજ વિદેશોમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ડીસા પંથકને 'બટાકાનું કેપિટલ' ...
